果木碎上鍋煙熏兩三分鐘，等到牛腸外面微微變色即可取出切片。

裝盤好的牛腸外酥里嫩，極有嚼勁，，內里的羊骨髓入口即化鮮美異常，配合著軟爛的羊肉，鮮香無比，同時有烤、煮、熏、蒸的口味在口腔中爆發。

說是b+級別，卻有種a級料理才能達到的水準。

“怎么樣？”沐飛看兩人不說話，有幾分懷疑地開口“我都嘗過了啊，沒道理會失敗的。”

“是挺好吃的，沒問題，就是一時之間沒反應過來。”蘇子放開口，心中一陣肉疼。

孔宴也想到了什么，點點頭附和道“對的，是有點意外。”

“好吃就行，哈哈，幸好我最近一直在看各地料理的經典食材，不然也不會想到這些處理手法。”

“不過放哥你還是厲害，失傳的菜譜都能弄到，居然走出來還挺不錯的，回頭我一定好好研究下別的菜。”

“你還是先把箸頭春研究一下吧。”孔宴看到沐飛信息到忘乎所以的樣子忍不住開口。

“你另外兩道菜看著都不錯，不過箸頭春是真的問題很大。”

“之前沒烤過鵪鶉，一時間沒注意好火候，下次注意好問題應該不大。”

“對了，另外兩道還有什么改進的地方么？”沐飛開口問著。

蘇子放調出系統評價頁面，照著評價簡單改改念出來。

“通花軟牛腸可以配上蘸料，這樣子口味會更豐富，而且現在本身油脂過多，單吃會有點膩。蔥醋雞的話，感覺可以再澆一層蒜泥蔥汁，味道會更濃郁，蘸料方面也是一樣的，感覺你可能是參考文昌雞了，所以蘸料也是走的文昌雞那一種，有些不太合適，畢竟那個是講究原味的，蔥醋雞本身有味道，不需要那么濃烈的蘸料。”

說著，薛意和薛新箋兩人走進。看到桌上擺好的菜品好奇問道。

“誰做的？”

兩人同時指向沐飛。

“擺盤……孔宴還沒調過是吧？”薛意掃了一眼邊上的菜品，瞬間明白過來。

“嗯，剛說完味道，還沒來得及處理。”

“我也嘗嘗看。”薛意拿筷子挨個嘗了一遍，點點頭看向沐飛。

“現在做的料理不錯，有幾分你爺爺的風范了，不過還需要努力，那個汽鍋雞做的還是有點意思，就是味道還可以再濃郁一些，現在蔥醋味都淡了，而且調料重了。”

“牛腸做的挺好，就是還不夠干，外皮可以再韌幾分，看看怎么處理下。”

薛新箋只來得及嘗箸頭春，品嘗后默默放下筷子。

看向沐飛“好難吃！”