亮。
剛剛吃的時(shí)候確實(shí)沒(méi)有注意到,錦繡四海的那些食材,他們并沒(méi)有蘸任何醬料,而是直接全部吃下去,沒(méi)有一點(diǎn)感覺。
這時(shí)候眾人才看向陳鴻羽,眼里閃過(guò)些許疑惑。
怎么做到的?
回想一圈,都沒(méi)有想出來(lái)這個(gè)辦法。
蘇子放和蒼吾風(fēng)是將味道藏在里面,不過(guò)各自都用了掩蓋的手法。
而錦繡四海就這么明晃晃的擺在眼前,可是沒(méi)有任何感覺……
這種做法,完全不符合常理,而且就算是可以用芥末油代替一部分味道,那醬油也不對(duì)……
思前想后幾人還是沒(méi)有想出陳鴻羽這道菜的奧妙。
蘇子放只能借助系統(tǒng)的品鑒功能,將這道菜重新調(diào)出。
看到面板,瞬間傻眼。
這時(shí)任家華也看到蘇子放的樣子,以為他有所發(fā)現(xiàn),讓他來(lái)講講看。
蘇子放咽下口水,略帶艱難的開口。
“可能算是分子料理。”
“啥?”
這下所有參賽廚師全部愣住。
什么就分子料理了?
蘇子放見眾人沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái),繼續(xù)解釋道。
“所有用到的調(diào)料全部像是蔥姜水一樣,將最重要的味覺提煉出來(lái)。”
“花椒、白醬油,山葵,芥末油……”
“一些原本不應(yīng)該出現(xiàn)的調(diào)料也摻雜其中,最后用噴霧一樣的工具把這些混合的調(diào)味料均勻噴在這些食材上面再去擺盤。”
“這就是這道菜的奧秘!”
其他人聽著蘇子放的解釋突然恍然大悟。
齊聲驚嘆!
不過(guò)轉(zhuǎn)瞬又反應(yīng)過(guò)來(lái),看向蘇子放。
“不對(duì),你怎么知道的!”
蘇子放訕訕一笑,把問(wèn)題推給萬(wàn)能的老南方。
“學(xué)校以前也教過(guò)這門課,不過(guò)當(dāng)時(shí)還用的是龍吟料理來(lái)做的講解。”
“后來(lái)我為了賣調(diào)料,也研究過(guò)調(diào)味品分子化的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。”
“本來(lái)也是沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái),可是現(xiàn)在一想,就覺得有可能。”
眾人點(diǎn)頭表示明了,對(duì)蘇子放更加欽佩。
蘇子放這邊,系統(tǒng)突然響起一連串消息通知。
點(diǎn)開發(fā)現(xiàn)是一串的友好度上升提示,忍不住吐槽一句。
“每次都是好感度,就不能給點(diǎn)實(shí)惠的么?”
然而系統(tǒng)完全無(wú)視這句吐槽,沒(méi)有一點(diǎn)回應(yīng)。
蘇子放也沒(méi)有空去追究這事情,因?yàn)橐呀?jīng)開始打分了。
在給自己10分還是95分上斟酌了很久,最后謙虛地給自己打了一個(gè)98分。
剩下的02就是因?yàn)闆](méi)有用可使用的食材,自己扣一點(diǎn)吧。
其他人的分?jǐn)?shù)也沒(méi)有胡來(lái),而是認(rèn)認(rèn)真真按照系統(tǒng)給的等級(jí)和自己嘗出來(lái)的味道用心打分。
從9分都98分不等。
沒(méi)錯(cuò),在蘇子放這里,方小江的料理獲得了98分。
因?yàn)檫@是蘇子放第一次覺得,一道菜就算是好吃的也可以很悲傷!
當(dāng)然,要是方小江知道這個(gè)得分居然是因?yàn)檫@個(gè)原因,不知道是開心還是無(wú)奈。
很快成績(jī)統(tǒng)計(jì)完畢,任家華準(zhǔn)備公布成績(jī)。