壩壩宴，以蒸菜為主。”林放笑著解釋了一下，“炒菜太慢，我怕你們等的太著急，一鍋蒸下來，再配一點炒菜剛剛好。”

聽說林放要做九大碗，詹元生不由得眼睛一亮，“林老板，這九大碗，莫不是指九道菜？”

林放笑著點頭，“也可以這么說，一般都是九道菜，也可以是七道或者十一道。我看情況吧，如果時間允許的話，多做幾道也沒關系。”

“那”

“林老板，不知道我們有沒有這個口福，跟著嘗嘗？”陸婉秋白了詹元生一眼，“跟我學學，想什么就大膽的說出來！別磨磨唧唧，不像個爺們！”

林放啞然一笑，“當然。用了你們的廚房，用了你們的食材，哪有不讓你們一起吃的道理？一會兒盡管一起享用。”

說罷，林放就開始準備食材。

這九大碗里面，頭碗、肉扣、雜扣、豬肚雜這四碗是主菜，主菜用剩下的邊角料佐以筍、芋、苕或海帶、粉條當配菜，就能再湊上五碗。

林放早就已經(jīng)逛遍了整個廚房，他說要做“九大碗”的時候，心里就已經(jīng)有了大致計較。

很快，林放就開始動手。

需要上鍋蒸的，先處理之后放一邊，然后一起上鍋蒸。

耗時較多需要燒、鹵或者燉的，接著處理之后下鍋。

耗時最少，只需要隨便炒上幾下就能出鍋的，就放到最后。

隨著林放把一道道菜下鍋，種種遠超食物原本味道的香味散發(fā)出來。

很快，廚房里，到處都彌漫著令人垂涎三尺的味道。

城堡里的很多人都聞著味湊到了廚房邊。

等到林放把一道道菜轉交給手下人端上桌，吞咽口水的聲音此起彼伏。

甚至有人穿過人群硬生生擠了進來。