進來消費,并且吃得挺好。咋說也是在大飯店吃的,并且玫瑰飯店在泰山路是老店,一直很有名,在這請客吃飯也好,家庭聚會也罷,吃完了出去跟人說也有面兒。
張師傅的川菜做的非常地道,尤其是這回上的幾道家常川菜,很受客人歡迎。比如水煮肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、干煸豆角、干鍋肥腸等等,都非常地道,有滋有味。要說張師傅管理可能不行,但是做菜絕對可以豎大拇指。李師傅的東北菜做的也挺好,味道很厚,適合泰山路的人吃。李師傅有個優點,那就是靈活,做菜不拘泥,很有想象力,注重老菜的新式做法,保留老菜的口味,加入新的原料搭配,吃起來很好。尤其是在收汁攏芡上,不再是過去的明油亮欠,湯汁飽滿,而是明油薄芡、自然收汁,更家常一些,有在家里吃菜的感覺。
倆個師傅配合的也很默契。張師傅不愛說話,李師傅是說話不停,倆人互補,還是最佳拍檔。
干活就是這樣,干多干少無所謂,就是圖個心情愉快。
高高興興干活啥樣?憋氣窩火干活又啥樣?保證不一樣。這就和兩口子過日子一樣,成天拌嘴打架的保證過不長,兩口子要是和和氣氣的,有啥事商量著來,一定是家庭美滿,幸福生活。夫妻之間沒必要什么都要爭個你錯我對、我錯你對的,根本就沒什么對錯,都是為了把日子過好,只不過處理的方式不同罷了。
兩口子在一起過日子不一定非得聽誰的,誰說的算才好。
在家里我就不愿意說的算,愛聽老婆的,給她當下手還自得其樂。她說的算她就高興了,咱也省心。其實說的算的都是一些日常瑣碎,真正到了大事的時候還得倆人坐在一起商量著來,很多時候都是聽我的。老婆不喜歡我喝酒抽煙,總說我,說的時候咱就老實的聽著,那是為咱好,少喝酒少抽煙絕對對身體好,一個能夠為了你的身體好而說你的人就是關心你的人。等不關心你的人人家才沒閑心管你,說你你還生氣,犯不著。老婆說的時候我就答應老婆戒煙戒酒,實在戒不了就偷著少用點,別被發現,就是發現了及時承認錯誤就行,不要頂嘴,要不然沒完沒了。老婆說什么都是對的就行了,也不會吵架,家庭和睦比啥都好。
家里這樣,工作也是這樣,沒必要和整天在一起工作的同事鬧得不愉快,沒必要,都是出來打工的,都是為了養家糊口掙口飯吃。既然沒有什么敵我矛盾那就和和氣氣的在一起工作,互相有個幫助,你幫我一下,我幫你一下,幫來幫去關系就好了,也團結了。只有團結在一起的團隊才是最有戰斗力的。
現在干啥都講究團隊,大伙也都知道。什么是團隊?人在一起是團伙,心在一起是團隊。好管的是人,難管的是人心。
管理的時候不管人,管事,管事情的流程和標準。
作為一名合格的管理者,首先要做到“敬天愛人,無我利他”,這樣才會有人心,人心有了才會打造團隊。過去的老話“得民心者得天下”,這話說得有理,絕對是正確的。就像現在的領導人一樣,處處都是以人為本,為老百姓著想,所以中國人會空前的凝聚起來,擰成一股繩,眾志成城,抗擊疫情。
帶團隊也是這樣,需要得到民心,小到幾個人,達到上萬人,皆是如此。
打造團隊需要記住幾個詞團結、贊美、互助、欣賞、學習、成長。
一個團結、有凝聚力的團隊能打硬仗。
團隊里的人要學會互相贊美和欣賞。好樹是修出來的,好員工是激勵出來的。怎么激勵?如果一個團隊里面連最基本的欣賞和贊美都沒有,拿什么激勵?就算是給獎金他也認為那也是自己應該得的,不會有半點感恩和忠誠。
現在家家都在打造學習型團隊,那就從上到下的都開始學習,不要只叫員工學習,管理人員不學,這樣沒用。你一個管理人員都不學習,都不加