來到餃子館半個月了,餅店的老陳也沒過來,我倆兒也沒見上面。說實話心里有點生氣,他是我介紹來的,如果不是我介紹過來他也不會有這份工作,也當不上什么廚師長。我不來濱海算了,現在我來了濱海,并且還是在一個集團工作,餅店離老店也不遠,走著十分鐘就到了,于情于理他都應該過來和我見一面。
他不來我也不能上趕著去見他,在心里對他的人品打個問號,感覺他照比他弟弟陳剛差遠了。
老郭問過我老陳有沒有過來看我,他說他已經把我過來的事告訴老陳了。我說沒有,來半個月了還沒見到老陳人影呢。老郭說那人家是沒瞧得起你,人家是廚師長,你是個廚師,和人家不對等。聽老郭這么說只是笑笑,心里多少有點不痛快。
“上兩天老陳和老趙挨收拾了,估計這兩天都整菜呢。”老郭說。
我問“老爺子這兩天是不是挨個店嘗菜呢?”
“是,挨個店嘗菜呢。昨天在粗糧了,在粗糧都三天了。今天沒有,說是和小魏出去考察了。”老郭說。
“是嗎?出去考察沒帶老趙呢?老趙考察回來好上點新菜。”我說。
老郭說“現在老趙不行了,老爺子有點見不上他,總跟老爺子對著干。現在小魏行,會來事,老爺子每次出去考察都帶著小魏。”
我笑笑,看老郭的表情那是十足的嫉妒。
“以前也帶老陳去,主要老陳炒菜太水,出去考察一圈回來還那樣,但老陳跟陳經理鐵,人家有陳經理保著,老爺子還非常器重陳經理。”老郭道。
我說“是嗎?這里頭關系還挺復雜。”
“你不知道老譚,咱家關系亂套,你在這時間短,時間長就知道了。”
“干長了也不想知道,跟我炒菜一毛錢關系沒有,炒好自己的菜就行。”我說,說完看看他,接著道“老郭,干工作有些事不需要知道太多,知道多了鬧心。”
他有點奇怪的看看我說“行呀老譚,心態好。”
我說“這也不是心態好,本來就這樣,你自己沒感覺事知道多了犯合計,整的自己睡不著覺?圖意啥?犯不上。”
“有些事你不合計也不行呀,你不合計別人合計,到時候真整你。”他說道。
“你一沒偷人家媳婦,二沒抱人家孩子扔井里,人家合計你干啥?跟你說挺多事都是自己合計出來的,有那時間還不如喝點酒睡個覺舒服。我是啥事都不合計,該咋干咋干,愿意啥樣啥樣,只要對得起自己良心就行。”我說。
其實人就是這回事,沒必要想太多,尤其是在工作上,想多了根本沒用。現在都是私人企業,老板對你再好你創造不出來價值還是沒用,除非你是老板鐵子,或者是親戚。
這其中有個事得整明白了,很多人都說老板對員工好其實是在利用員工,利用員工賺錢。
認為老板是在利用,首先要知道什么才是利用?
話說的直接一些,你有用,不是廢物,老板才會用,這就是利用。你沒用,是廢物,垃圾,沒人用,就不是利用。
當有一天沒人用你的時候就知道了,不是沒人用,而是你沒用,所以沒人用。
簡單點說,有用就被利用,沒用就沒人用。
利用是有價值的,利用的價值不取決于老板,取決于自己能否創造價值,當能夠創造價值的時候自己才會值錢。
人應該讓自己越來越值錢,而不是變成沒人用的廢物。
在這個世界上,恭喜還能有人用自己,證明自己還值錢。
來到這里半個月了,對整個廚房已經有所了解。熱菜就不用了說了,天天在廚房待著,最熟悉的就是熱菜了。
二樓的涼菜主管是個女的,叫李明娟,四十歲,涼菜做得非常好,尤其是刺身菜和撈拌菜做的地道。她手下兩個小弟,