這一刻的朱信和大喬都非常緊張，哪怕之前已經做過三次，累積了一定的經驗。

這次是沒有技能輔助的情況下進行烹飪，很多細節方面沒辦法絕對把控，只能憑經驗。

時間一點點的過去，油鍋里面傳來“滋滋”的油炸聲，熱油非常清澈，至少沒有被湯汁給污染。時間還有十秒，最后十秒是個關鍵點。

就算十秒順利完成，內部的材料，是否在煎鍋巴和炸鍋巴的過程中，加熱到一個恰到好處的臨界點，才是最終的考驗。

“三……二……重來吧……”朱信嘆了口氣，到底是漏了出來。

“只是一秒鐘……”大喬覺得這樣是不是有些嚴苛。

結果剛說完，整個球體就在熱油里面解體，這意味著整個料理徹底失敗。

漏油意味著有漏洞，熱油會從漏洞里面進入到球體里面，將其灌滿，最后撐開。

別說最后一秒，就算即將出鍋都不行。

哪怕球體保持原樣，里面進入大量的熱油，這意味著口感會變得油膩膩的。

漫畫里面的球形鍋巴，根本就只能說是一種概念菜，沒辦法真正還原出來。

朱信這邊失敗，周圍一圈的人都看在眼里。

眼看兩人又開始換新的油，然后開始烹飪，都露出戲謔的表情。

最無奈的是方耀，他已經打算放海，可你們這樣，我就算放海也得贏吧？

可以的話真想暗示暗示，讓他們隨隨便便做做就算了，反正別讓自己輸那么難看就好。

“7號選手，有句話要事先說明一下，雖然比賽的材料由行會支付，但也沒辦法無限量讓你揮霍的。”司儀此刻來到朱信的面前，主要是提行會的上層傳句話。

“知道，我們最多再試一次?！敝煨呕氐?。

時間其實還有，不過如果第二次不成功的話，那么大喬的狀態，可能不適合做第三次。

這意味著，他只能用折中的辦法。

就是動畫里面，那個自以為是的老板，把球形鍋巴做出來后，把澆頭直接淋上去那個。

就目前來說，這或許是最好的結果！不過不甘心，那肯定是有的！

最最讓人無法接受的，就是想要檢查一下，到底是哪里出了問題都沒轍。

食材都炸開，散落在炸鍋里，現在的樣子與其說是鍋巴料理，還不如說是天婦羅更像一些。

只是天婦羅用的炸粉可不是鍋巴啊……朱信吐槽，不過順著這個思路改良一下也不錯。

不知道錯在哪里，自然也沒辦法改良，只能硬著頭皮再來一次。

好在已經有四次烹飪的經歷，大概哪里出了問題，心里大概有數。

大概是并攏的時候，有一些甘藍葉，夾在鍋巴里面。

隨著油炸，這個摻入甘藍葉部分的鍋巴，承受不住壓力，然后就出現了空隙。

“這不是你我技術的問題，只能說運氣不好?！敝煨趴聪虼髥陶f道。

“嗯……”大喬點頭，只是司儀的話還是讓她有些緊張。

更換新油，然后重新取材料，隔壁的已經完成，自然是先端了上去。

大概是來自朱信這邊的靈感，把鍋巴做成團子一樣，放在以海鮮為主的澆料上面。

“蓬萊閣的方耀，我記得你……”張評委嘗過之后，看向方耀，“這三年下來，你的水平看來不僅沒有進步，反而退步了許多。”

“最近我也有點這個感覺，應該是花費在經營上的時間太多了?！狈揭α诵Α?

“故意放水可是不好的行為！”評委看向方耀，傻子都看得出來，這位肯定是放水了。之前的水平完全足夠46分，努力點完全可以47分?？涩F在，45分都有些勉強。