“老板，給我也考上幾串。”中年男人是個美食行家，立刻從散發而出的氣味中覺察到了肉串的非凡。

劉強傻眼道：“叔叔，其實這是胖叔專門給她烤的，我烤不出這種味道。”

剛才劉強目睹了林飛烤制的整個過程，復雜而又有序，他先用洋蔥和雞蛋清腌了大約五分鐘，可能是怕時間太短不入味的緣故，林飛不斷的用手抓捏著，然后穿肉串時一塊羊腿肉接著一塊羊尾肉，羊腿肉是純瘦肉，味道爽嫩，羊尾肉是肥肉，油脂豐腴，口感上層，肥瘦相間的口感搭配更會更有層次感。

烤串時林飛不斷的翻轉，到五成熟以后開始刷一層油，撒點鹽繼續翻烤，八九成熟后開始撒料，然后再刷一層油，這樣有利于香料的吸附。他撒料也和其他人不同，孜然不是直接撒上，而是磨成細粉撒上，然后是新磨的胡椒粉、辣椒粉，最后烤熟上桌。

“原來你不是這里的廚師啊？”中年男人不好意思道。

“沒事的，我們是同一個樓上的鄰居，給他們幫幫忙。”林飛笑道：“下面就給你做椰子雞。”

“耽誤你和愛人吃飯了。”中年男子已經看出那個孕婦和林飛的關系。

漂亮孕婦忙道：“叔叔，我們不是夫妻。”

此話一出，旁邊的人都露出注意的神色，劉雨心想肯定不是啊，以前并沒有見過林胖子身邊這個孕婦，他一直是單身的，不過這個孕婦究竟是誰呢？

“我是……我是他的一個遠房親戚。”

“他是我遠房親戚侄女，來此辦點事情，暫住幾天。”林飛趕緊說道，親戚又是隔輩，別人就不會再非議什么了，尤其是守著同在筒子樓的劉強兄妹，自然想讓他們宣傳一下，省的那些無聊的人亂嚼舌頭。

漂亮孕婦白他一眼，誰是你侄女？哼，占我便宜。

中年夫婦是過來人，顯然不太相信，遠房侄女懷著身孕孤身來找遠房親戚叔叔，這個故事很不合理，不過他們也不會打聽，萍水相逢，自然不能過問人家的私事。

“小姑娘，那肉串可不可以讓我嘗嘗？”他話題一轉，又盯上了羊肉串，酷愛美食的他不吃到不死心啊。

“當然可以。”漂亮孕婦剛才風卷殘云，吃了三十多串，只剩下幾串了，不好意思道：“都給你們，我已經吃飽了。”

中年男子看著肉串道：“色澤醬紅，麻辣鮮香油亮。”他迫不及待的咬了一口，點頭贊道：“不膩不膻，外酥里嫩，肉質鮮美，別具風味，真是不錯，烤的很專業。”

“能讓你夸贊的美食不多。”中年美婦也嘗了一口，“不錯，味道細膩焦嫩，肥香熱辣。”

中年男子笑道：“果然美食來自民間，沒想到在這個市井之中竟然會有這么大的驚喜。兄弟，我越來越想盡快品嘗你做的椰子雞了。”

“那我盡快去做。”林飛趕忙走到廚具旁邊。

劉雨低聲道：“需要什么盡管說。”她態度好了一些，剛才林飛的廚藝表現讓她對林飛有所改觀。

“去買三個新鮮椰子即可。”

“好的。”劉雨說完就去路邊水果攤買去了。

林飛則讓劉強拿出一只整雞，林飛皺眉道：“還有別的嗎？最好是小嫩雞。”椰子雞首先要用文昌雞，而且是剛下蛋的小母雞最好，沒有文昌雞就只能用肉食小嫩雞了。

“沒有了，都是差不多大小。”

林飛暗自搖頭，這種雞做出來味道一定大打折扣啊。

一盤菜要想做好，并不是簡單的事情，食材也是很重要的一項。

看來只能自己略微加工一下了，林飛把雞放在案板上，凝起手掌開始不斷的揉捏拍打，目的是讓肌肉纖維和骨頭變得松軟，覺得差不多后，拿過劉雨買來的新鮮椰子，切掉一頭將椰汁倒進碗里，然后用刨絲器把里面的椰肉一層層刨了出來，把