了。”

袁輝明白了：“所以正經的蝦干是蒸煮或者炒熟再曬太陽？不至于市場上就沒有這么做的吧？”

“你聽我說嘛，”鐘老板繼續說道：“這個曬太陽必須得找好天氣，連續曬足它，否則只要中途碰上陰雨天沒太陽加上濕氣大那它品質就要下降，會導致口感不那么脆?！?

“問題來了，海邊的晚上濕氣可夠大，誰也避不開夜晚這種自然現象，對吧？這怎么辦？”

“你剛才說它有木炭味，那是用爐子烘烤？”袁輝猜測道。

鐘老板拍手：“對，古法曬蝦干多了一道烘烤的程序?！?

“但現在講究效率，會用太陽燈來烤，白天太陽晚上太陽燈，這樣烤出來的也沒有問題，這就是科技的力量！”

“所以時間長了，現在就沒有用古法曬蝦干的了，效率低，賺不到幾個錢。那么問題來了，你這蝦干哪里來的？”

袁輝說道：“都是我剛才那朋友送的……”

“就是那帥小伙？”鐘老板問道。

袁輝說道：“對，就是他，他是個走山人，經常跑外島和各地的老村子，估計是在老村子里收的這些蝦干和蝦米?！?

“這就對了，現在也只有老村里的老人才會這么曬蝦干?！辩娎习妩c頭，“另外還有蝦米?。磕隳贸鰜砦铱纯??！?

袁輝把蝦米袋打開。

鐘老板說道：“金鉤海米，也是好東西，還是甜曬的呢，這東西你閑暇時候一瓶啤酒抓一把，一邊吃喝一邊追劇刷短視頻，那可比吃什么薯片瓜子強多了！”

他捏了幾個嘗了嘗：“你把他聯系方式給我，跟他說一下，我想看看能不能從他手里買點這些貨?；蛘咦屗麕兔θダ洗謇锸召徱残?，我給他好價錢！”

袁輝立馬明白他的意思，說道：“你準備打著古法的名頭弄幾道菜？”

鐘老板嘿嘿笑：“不是普通的菜，是可以做招牌菜！所以你幫我聯系一下他，要是事成我先把這些招牌菜拿出來請你吃！”

袁輝說道：“那行，我幫你問問，說不準真可以?！?/p>