腸、豬肚和豬肝，放入盆中，開始處理。她先將這些內臟用熱水焯一下，去掉血腥味。

去腥之后的內臟交給了一邊的柳氏，柳氏拿起一把鋒利的小刀，將豬腸切成小段，豬肚切成條狀，豬肝切成薄片，動作十分利落。

“小白她娘，你這刀工不錯。”趙老婆子夸贊道。

柳氏笑著回應：“我也就會這些?！?

在陳家的時候，她負責切菜多，丁氏做飯多，所以她刀工好一些，而做菜只會水煮。

趙老婆子也不停歇，繼續忙活。她把切好的肥豬肉片緩緩放進了那口大大的鐵鍋內，不一會兒，油鍋便“滋滋”作響起來，原本肥美的豬肉片逐漸收縮，變成了金黃酥脆的油渣，只留下一鍋底香氣四溢的豬油。

豬油還冒著騰騰的熱氣，趙老婆子迅速加入一些蔥姜蒜，手中的鏟子不停翻炒，瞬間，那撲鼻的香氣彌漫在整個灶房。

陳宛白吸了吸鼻子，口水直咽。

“咕嚕嚕......”

陳宛白看了看自己的肚子，沒叫啊。

扭過頭，看見萬念黃的口水已經流了下來。

“姐姐，好香啊......”萬念黃抬頭看了一眼陳宛白。

“哈哈，小黃，再等等，熟了就能吃了?！标愅鸢酌嗣哪X袋。

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正在炒菜的趙老婆子聽了，笑道：“餓了嗎？再等等馬上就好了。”

說話間，又倒進一旁肥瘦相間的豬肉片。

她一手翻炒不停，另一手往鍋里加入了酸菜。接著，她將豬腸、豬肚和豬肝也放入鍋中，一起翻炒。鍋里的香氣更加濃郁，讓人垂涎欲滴。

翻炒片刻，她往鐵鍋內倒入了高湯，讓豬肉和內臟在湯中慢慢燉煮。她加入一些蔬菜，燉煮一會兒，讓各種食材的味道充分融合。

“煮一會兒，更入味。”趙老婆子說道。

鍋內“咕嘟咕嘟”地冒泡，趙老婆子將鍋蓋蓋上。

過了一會兒，趙老婆子掀開了鍋蓋，用勺子舀了一勺，嘗了嘗味道，滿意地點點頭，“可以出鍋啦！”

“小白，你去準備碗筷，大家準備開飯?！?

陳宛白迅速跑去拿碗筷，柳氏將灶房里的火調小，確保高湯保持溫熱。大家忙活了一陣，終于將一切準備就緒。

趙老婆子將鍋里的殺豬菜盛到大碗里，端到桌子上。殺豬菜的香氣在整個灶房內四處彌漫，讓人食欲大開。

“來來來，大家都嘗嘗味道如何?！壁w老婆子招呼著。

陳宛白拿起筷子，夾了一塊燉得軟嫩的豬肉片，送入口中，頓時感受到那濃郁的香味和鮮美的口感。

她笑著說道：“真好吃！趙奶奶的手藝真是沒得說！”

柳氏也點頭稱贊：“是啊，這殺豬菜真是太棒了，今天真的是辛苦大家了！”

“哈哈，好吃就多吃點?！壁w老婆子笑得眼睛都瞇成了一條縫。

朝暮時三月天