的白湯，湯色奶白，湯汁順滑。

四是重慶麻辣火鍋底料，對火候的把握最為嚴格。適合喜歡吃辣的人群，配料，豆瓣醬三大匙，豆豉一大匙，醬油半湯匙，醪糟汁半湯匙，泡酸菜約三兩，花椒一大匙，干辣椒半兩，蔥一兩，蒜苗一兩，老姜一塊，蒜半個，淀粉一湯匙，鹽、雞精適量。姜、蒜切碎泡酸菜切絲蔥切段蒜苗切長段鍋中放油燒至五成熱，依次放入花椒、干辣椒段、姜蒜粒、豆瓣醬、豆豉用小火炒約半分鐘，再下泡酸菜同炒約一分半鐘加入適量的豬骨湯，燒沸煮沸后下醬油、醪糟汁、蔥段、蒜苗段、鹽、雞精，用中小火熬約十分鐘即成火鍋底料。

還有五滋補菌湯火鍋底料和酸辣剁椒鍋底，適合各個年齡段的人食用。

食物像愛一樣溫柔，食客聽完小二們的推薦后，口水都要留下來了，摸了摸自己的肚子，生怕自己吃不上這異域美食，趕忙根據自己的口味點了一鍋。

火鍋色香味俱全，客人們忍不住口水直流。再看看其它配菜，更讓其眼花繚亂。

將牛肉在鴛鴦鍋里的辣面涮了一下，用牙齒輕輕咬開，燙口的牛肉混著火鍋的香氣，中和一下特制的蘸料，交織回蕩在味蕾之間，擴散的香氣撲人心脾，讓人回味無窮，更是讓人舍不得放下筷子。

“這是什么神仙味道，也太好吃了！”

“對啊，我怕以后吃家里的飯都要如同嚼蠟！”

……人們吃的停不下來，突然聽到店里的大掌柜孫源又敲了鑼。

“大家慢一點吃，我們還有從外面學來的新雜耍。”說到這里他停了下來，提高了聲音問道“大家想不想看？”食客們的注意力一下子被“新雜耍”吸引了，齊聲應道“想！”

“那么就請我們的周小東和鄧七為大家表演——雙簧。”孫源作了個手勢，周小東從后臺走了出來，朝客人們抱拳行禮。

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