這鹵肉的活也麻煩，兩個人干起來還能快點，你總不想讓俺大伯和小姑他們來幫忙吧？”侯小歌反問道。

“那不行，給他們那么多份子已經是虧到姥姥家了，在讓他們學了方子，自己去擺攤咋整。”王麥苗就像炸了毛的老母雞，直接蹦了起來。

“嘿嘿！”

侯小歌見便宜娘親小家子氣的樣子，也是強忍著沒笑出來。

“竹妮，還站在窗外干啥，以為俺看不見你咋滴？

你在外面也聽見了，黑娃要把傳家的方子給你做嫁妝。

俺給你說，你以后對你弟弟好點。”王麥苗光手叉腰把侯夏竹喊了進來。

“嗯！娘，俺知道了。”侯夏竹雖然低著頭，但眼角都帶著笑。

做鹵湯的時候，侯小歌把所有的配料逐一講給兩人聽，兩人聽的云里霧里。

只知道看著侯小歌把一塊塊骨頭，雞架，鯽魚往鍋里放，心疼的直咧嘴。

“俺給你們說，這些東西一樣都不能少，只能多，偷工減料容易壞了一鍋肉，明白嗎？”侯小歌看著兩人一臉心疼的表情提醒道。

這年月沒有雞精味精，全憑這些骨架，生姜提鮮去腥，侯小歌如果不說，以家里人摳搜的性格，一定會偷工減料。

“好了，這湯慢慢熬著，等煮開了后把火滅小點，等差不多兩到三個時辰就熬好了。”

等煮開后，侯小歌多次撇去浮沫，等湯純了后，然后蓋上，讓王麥苗滅一點，用小火慢慢熬煮。

隨著時間的推移，肉湯的香味慢慢散了出來，家里一群小蘿卜頭都趴在廚房門口偷看。

“這不能喝，是用來煮肉的，等肉煮好后大家再吃哈！”侯小歌直接把一群小蘿卜頭趕走。

等高湯煮了差不多兩個小時后，大伯和小姑父一人拉著一個板車回來了，兩輛板車上裝滿了東西。

“大伯，這是又買了一輛板車？”侯小歌提了門檻，迎上去問道。

“嗯！東西太多了，以后還得擺攤，索性花了五個大洋，直接買的是一個。”侯養民拍了拍板車一臉興奮道。

“不錯，以后出攤鍋碗瓢盆，確實的兩輛板車才夠。”侯小歌點了點頭。

別看是一個小攤，置辦的東西真不少，鍋碗瓢盆，桌子，凳子，雜七雜八下來足足花了十五個大洋，把兩人手里的家底花了個精光。

這些還只是買家當的，肉錢，酒，鹽這些都還沒算。

好在買肉這些都是大家伙按份額出的錢，侯小歌知道兩人手里錢不多，給了十個大洋買東西，算兩人各欠他三塊，這才買了肉。

“這是你讓買的豬肉和下水，豬肉一斤二毛八，買了五斤，下水兩副五十斤，三個大洋，一個豬頭一個半大洋，加上豆干，豆皮這些一共花了八個大洋。

還剩兩個大洋，這個錢給你吧！算是面粉錢！”侯養民把剩下的錢遞給侯小歌。

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