講真,林靜雖然有著反抗父母包辦婚姻的勇氣,有著獨自撫養孩子的勇氣,但歸根結底依然是個沒見識過什么世面的農村婦女,想要讓她在家里還欠著巨款的情況下,再花錢(實際上是再增加借款)購買生產物資,并且還是在她并不熟悉的領域,她如何能不滿心猶疑?
這時候,清明粑的兩面都被煎成金黃色,配著老虎的形狀,更加形象了。
不說味道,光看這個賣相就很吸引人了!
“媽,清明粑好了,咱們先嘗嘗味道,如果很好吃的話,就聽我的,買個爐子買口鍋,如果不好吃就算了。”
“行,先嘗嘗味道再說。”
林靜用筷子把小老虎的腦袋夾了下來,輕輕吹涼,送到女兒嘴里,飽含期待的問“味道怎么樣?”
清明粑的表皮煎得很酥脆,里面卻是軟糯的,糯米淡淡的甜味,混合著清明草的清香,和一點點鹽味,味道真是棒極了!
“好吃!”肖清荷含混的說“媽,你也嘗嘗。”
這味道,這口感,和她前世嘗過的許多知名小吃相比都絲毫也不遜色,在八十年代的當下,這樣的口味,絕對能讓人為之沉醉!
林靜滿含期待的把小老虎的尾巴夾下來放嘴里,只嚼了一下,眼神就忍不住亮了起來“真的好吃!”
她活了幾十年,還從沒吃過這樣好吃的東西,或許,真的能賣出去?
“媽,你覺得怎么樣?”
“好吃是挺好吃,可是,只為了賣清明粑,就專門買個爐子,買口鍋,太浪費了。清明粑也就清明前后,頂多一個月的時間,之后清明草就老了,做出來的清明粑就會變得比較苦澀。過了賣清明粑的季節,那個爐子和鍋不就只能放在那里了?”
“怎么會?賣完清明粑,之后不是還可以賣豬兒粑嗎?然后還有粽子,糍粑,甚至到時候咱們也可以賣小面、酸辣粉……”
幾十年后,風靡大天朝的小吃可是不少,完全可以一天做一種不帶重復的!
好吧,一天一種太喪心病狂了,但一個月一種是毫無問題的,絕對不會讓爐子和鍋放在那里閑著。
雖然林靜相信女兒的眼光,然而到底沒那個魄力,思來想去,她還是寧愿步子走得穩一點,不想去冒那個風險。
對此,肖清荷只能無語嘆息。
罷了,是她對媽媽的要求太高了,這個時代別說是一個農村婦女了,就是很多城里人,不也抱著已經要破了的“鐵飯碗”,沒有勇氣下海嗎?
現階段,還是從最基礎的,本錢最少的事情做起吧。爭取今年掙錢把債還清,等媽媽嘗到了做生意的甜頭,明年再勸她加大投入,估計就要容易得多了。
第二天就是趕集日,母女倆早早的起來,帶著壓好模子的清明粑上街。
林靜特意帶了一個筲箕,上面鋪了一塊紗布,把清明粑挨個兒擺上去,放在凳子上,免得沾了灰。
旁邊一個老大爺見了,說“這是什么粑粑?看著倒有些像清明粑,就是樣子怪得很。”
肖清荷說“爺爺好眼力,這就是清明粑,不過是做成了小老虎的樣子。”
老大爺驚訝道“還真是清明粑?干嘛做成這個樣子?”
林靜笑道“都是孩子想精想怪的。”
肖清荷說“今年是虎年,做成小老虎的形狀,討個吉利!”
老大爺呵呵笑道“那明年豈不是要做成兔子的模樣?”
肖清荷點點頭“就是這樣!”
老大爺就嘖嘖嘆道“小丫頭挺有想法的。”
林靜撫摸著女兒的頭,有些驕傲的模樣。
然而老大爺話音一轉,道“你們怎么想起來做清明粑賣的?這東西誰家都會做,誰愿意花那個冤枉錢來買?再說了