錯！”　　“下一道菜是豬肉飯是柬埔寨最簡單也最美味的食物之一，柬埔寨這種炒飯很簡單，其實就是用雞蛋炒飯，這個和我們國內的蛋炒飯差不多，只是搭配豬肉，雖然烹飪的方法很簡單，但是炒出來的炒飯很香，老百姓很受歡迎，制作簡單，實用，家家戶戶都能做，在街頭巷尾的攤販上也有出售。”　　“值得一提的是搭配的豬肉，切成薄片的豬肉因在炭火上慢慢烘烤而帶有自然的清甜，有時候會把豬肉浸在椰汁或者蒜汁內，這樣就增加了豬肉的濃郁，椰汁有一股奶香味，再加上新鮮腌制的黃瓜和蘿卜以及許多姜。”　　“人們總是會想辦法讓美食變得美味，有這些菜搭配，都能多吃點米飯！”　　“吃這道菜的時候，飯店會搭配點雞湯，在雞湯上面撒上一些蔥花！”　　周森喝了一點雞湯，確實很好喝。　　“柬埔寨人喜歡用高棉紅咖喱，不如泰國的咖喱那么辣，同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒。”　　周森點頭，“泰國的咖喱我吃過，確實口味上重一些，更辣，更入味兒！”　　小楊點頭，“是的，泰國和韓國的咖喱都比較辣，韓國人還喜歡吃泡菜，我吃過韓國人的泡菜，確實比較辣，又酸又辣，可能我是中國人，吃不慣韓國的泡菜，我還是比較喜歡吃我們中國的酸菜。”　　“除了咖喱醬以外，食材還有牛肉、雞肉或者魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和醬，因法國文化的影響，高棉紅咖喱往往搭配面包一起食用。”　　“這道菜品通常會在柬埔寨一些特殊場合才會，比如婚禮、家庭聚會或者一些特殊的節日才有，今天能吃到也不容易啊，大家都嘗一嘗。“