隨著大漢邊軍逐步裁撤至三十萬，且關(guān)中各郡縣的糧食產(chǎn)量大增，每歲除卻供應(yīng)當(dāng)?shù)剀娒袼瑁€有頗大的余量進(jìn)行囤積儲(chǔ)存。

京畿太倉挖掘糧窖五千口，每口糧窖可儲(chǔ)糧二千石，到得今歲已盡皆儲(chǔ)滿，足供京畿屯駐的二十萬大軍吃百余年。

依史籍記載，華夏人均糧食最富裕的朝代不是強(qiáng)漢也非盛唐，而是隋朝之時(shí)，光是洛陽附近的洛口倉，便存有糧谷數(shù)十億斤，國總?cè)丝趨s不足五千萬，為其后的大唐盛世奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

現(xiàn)今大漢也步入此等盛景，甚至猶有過之，關(guān)中糧食產(chǎn)量大量富余，京畿太倉又儲(chǔ)滿存糧，壓根無需再每歲從中原各地往京畿運(yùn)送漕糧。

田稅新法的頒布，有較大的考量也是為讓百姓以貲財(cái)代替谷米繳納田稅，避免官府在納糧時(shí)再收取到種類不同的糧食作物，加大儲(chǔ)量谷米的難度。

況且大農(nóng)府和各地官府是真不想再收糧了，頒布了田稅新法，日后除卻各地常平倉和固有官倉會(huì)為維持糧價(jià)，適量向民間購糧外，朝廷不打算再收糧囤積。

依照皇帝陛下的說法，就是朝廷進(jìn)行宏觀調(diào)控即可，余下的就交由甚么市場機(jī)制自行調(diào)節(jié)好了，盡量避免行政力量過于干預(yù)市場行為。

大農(nóng)府和少府聯(lián)合，通過各地官府的農(nóng)業(yè)局，向民間廣為傳播適合當(dāng)?shù)胤N植的不少經(jīng)濟(jì)作物和新農(nóng)藝，還包括不少禽畜的養(yǎng)殖技術(shù)，尤其是養(yǎng)豬。

后世常以為華夏先人不喜食豬肉，其實(shí)是極大的誤解。

確實(shí)古代沒普及閹割技術(shù)，大多肉豬的品種也沒經(jīng)過改良，豬肉會(huì)稍微膻腥些，但只要烹煮技藝過關(guān)，還是能吃的。

仔細(xì)想想，古代百姓可不似后世華夏般雞鴨魚肉天天都能上桌，有肉吃就不錯(cuò)了，還有的挑么？

春秋時(shí)，越王勾踐臥薪嘗膽，為鼓勵(lì)越國百姓生育，曾頒布國策，生兒子賞“二壺酒，一犬”，生女兒賞“二壺酒，一豚”。

所謂的“豚”，就是豬了。

可見早在春秋時(shí)，至少越國就圈養(yǎng)了不少豬，要知道越國十年生聚，十年養(yǎng)育，百姓生了多少女兒，得賞下多少頭豬。

隨后的朝代之所以少有百姓養(yǎng)豬，不是百姓不愛吃豬肉，而是糧食都不夠人吃的，又怎的有富余喂豬呢？

后世的磚家叫獸胡吹亂扯，說華夏古人只吃牛吃羊，那純粹是十指不沾陽春水的大老爺坐在空調(diào)房里發(fā)散思維，完脫離實(shí)務(wù)去想問題了。

漢武揮鞭的作者出身小村鎮(zhèn)，可以很負(fù)責(zé)任的告訴大家，在糧食充裕的前提下，豬比羊好養(yǎng)得多，下崽快又不挑食，吃飽就睡。

即便不喂精飼料，肉豬最晚三百天也出欄了。

羊吃草時(shí)還會(huì)嚼草根，對植被是有較大破壞的，劉徹身為皇帝，自然不鼓勵(lì)臣民大肆養(yǎng)羊。

現(xiàn)今大漢糧食產(chǎn)量過剩，不養(yǎng)豬養(yǎng)甚么？

養(yǎng)個(gè)數(shù)載下來，不敢說大漢百姓人人有肉吃，至少勤快肯干的百姓生活水準(zhǔn)會(huì)邁上新的臺(tái)階。

這事光靠田氏商團(tuán)開設(shè)集約型養(yǎng)殖場是不成的，何況那些養(yǎng)殖場主要還是飼養(yǎng)家禽，肉豬最好還是讓百姓自個(gè)養(yǎng)去，好歹也算副業(yè)，指不定能為農(nóng)家增收啊。

養(yǎng)豬不難，只是種豬和豬崽子的數(shù)量還太少。

此事只能交由掌畜牧之事的太仆府去辦，在大漢各郡縣廣設(shè)育豚苑，挑選較好的肉豬品種，不斷繁衍改良，同時(shí)向民間低價(jià)出售小豬崽。

這事急不來，想要見著初步成效起碼得有個(gè)年光景，母豬下崽也需要時(shí)日不是？

大肆推廣養(yǎng)豬，或許不免會(huì)出現(xiàn)豬瘟。

劉徹除了讓太仆府的獸醫(yī)多加注意，倒也沒太過在意，就憑現(xiàn)今大漢民間的肉豬養(yǎng)殖量和人口流動(dòng)水平，能出現(xiàn)大范圍豬瘟還真是見鬼了。